Manchmal überkommt es mich . . . ich habe dann einfach lust zu backen,
diesmal mußten es uuuunbedingt käseplätzchen sein -
in den kühlschrank geschaut, jau, es war alles da!
Mann-o-mann, u. so'ne kalorienbombe -
das gibt wieder hüftgold . . . ;)
mein großer ist schon ganz wuschig,
er hat halt den hang zum küchenpersonal -
u. alles unter sicht-kontrolle ;)
beim nächsten mal weiß ich was ich anders machen muß:
auf dem dach verwahren, oder auf der anderen inselseite,
oder, oder - sie waren nämlich "sau"lecker
u. haben das wochenende nicht überstanden ;)
u. haben das wochenende nicht überstanden ;)
wen auch mal die backwut packt:
(ist nämlich schnell gemacht)
250 g weiche butter
250 g mehl
250 g geriebener käse
(ich nahm teils Gouda u. Raclettescheiben - kleingeschnitten)
salz, pfeffer, etwas cayennepfeffer (vorsichtig!!!)
eigentlich gewürze nach Eurem geschmack
das ganze mit knethaken durcharbeiten,
mein teig war etwas klebrig,
so tat ich noch sesamkörner rein . . . .
- evtl. den teig im kühlschrank 'ne stunde ruhen lassen -
aus purer faulheit formte ich gleich kleine kugeln u.
drückte sie mit den handflächen platt ;)
bei 175° mittlere schiene ca 15 min. backen (goldgelb)
Yammi...dazu noch ein Glas Vino Tinto und der gemuetliche Abend ist gerettet^^
AntwortenLöschenWauzi kann man doch gut verstehen, hat bestimmt superlecker gerochen, da muss man doch gucken. So wie meine Miezen...sobald ich in der Kueche wusel sitzen sie auf dem Fensterbrett und gucken ob was abfaellt *hihi*
Tollen Tag und liebe Gruessle
und: btw: du kannst sie auch zu mir rueberschicken, dann kannste sie nicht so schnell verputzen ;_)
hihi, ob sie bei DIR sicher sind? ;)
LöschenDir auch einen schönen tag, ich verbringe ihn am spinnrad . . .